湖南日报·新湖南客户端4月3日讯(通讯员 李锋)为进一步加强校园食品安全监管，精准落实食品经营责任，强化食品从业人员法律意识，切实保障广大师生的饮食安全。3月30日，娄星区教育局组织开展2023年中小学食品从业人员安全教育培训。
此次培训采取线下培训加线上培训的方式进行。会上区教育局传达贯彻省、市、区食品安全会议精神，切实加强食品安全监管，用“最严谨的标准，最严格的处罚,最严肃的问责,严格的监管”建立食品安全治理体系，并提出了如何规范做好食品安全管理工作的要求。
培训会主讲人分别从食品安全管理、食品加工操作方法及要求、人员卫生要求、食物中毒的常见原因、预防食物中毒的基本原则以及目前发生食物中毒的主要隐患和针对性的监管措施六个方面进行了详细讲解，进一步强调食品安全的重要性和紧迫性。
通过此次培训，全体食品从业人员再度明确自身岗位职责，对于食品安全风险防范和食品安全意识有了进一步提升。将严格规范食品加工操作流程，严守食品卫生管理要求，杜绝食品安全事故的发生，筑起校园食品安全防线，守护师生健康与安全。